Groentenschotel met cashewnoten
Ingrediënten (voor 4 personen) 2 zoet aardappel½ stuk pompoen2 gewone aardappel2 wortels1/2 paprika½ stuk courgette2 teentjes knoflook1 rode peper1 ui4/5 eetlepels olie om in te bakken150/200 ml groenten bouillonkruiden (zout, peper, paprikapoeder, kurkuma, cayenne peper)handje cashewnotenhandje fijn gehakte hazelnotenverse peterseliewokpan of een grote koekenpan Bereidingswijze Snij alle groente klein (hoeft niet heel fijn), doe knoflook […]
