Cake met walnoten
Ingrediënten (voor 1 cake) 125 gram basterdsuiker125 gram kristalsuiker200 gram zachte boter (niet gesmolten)4 eieren250 gram bloemtheelepel bakpoeder2 volle theelepels kaneelMerg van 1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-essence)50 gram walnoten, grof gehakt50 gram amandelen grof gehaktSnuf zoutCakevorm (circa 30 cm lang), ingevet met boter of baksprayAluminiumfolie Hoe maak je het? Klop de suikers met de […]
Salade met avocado, brie en gemengde noten
Ingrediënten 80-100 gram veldsla of een zakje gemengd sla100 gram cherrytomateneen halve komkommer, ongeschild100 g brie125 gram all mix gebrand en ongezout1 avocado2 eetlepels olijfolie2 eetlepels witte wijnazijnZout en peper naar smaak Bereidingswijze Verdeel de sla over de borden. Snijd de komkommer, avocado en de brie in ongeveer gelijke stukken en halveer de tomaatjes.Doe dit […]
Kwark met honing en gemengde noten
Ingrediënten 200 gram kwark10 gram honing25 gram gemengde noten ( all mix gebrand en ongezout) Bereidingswijze Meng in een bowl de kwark met de honing en de gemengde noten. Eventueel kan je de noten nog een beetje fijnhakken. Ook lekker met gedroogd fruit erdoorheen of een snufje kaneel! Topping Bestrooi het gerecht met wat extra […]
Pasta’s met parmezansekaas en walnoten
Ingrediënten 300 g gnocchi50 g Parmezaanse kaas50 g walnoten, grof gehaktrasp van 1 citroen3 el olijfolieklein bosje bieslook, geknipt100 g rucolapeper en zout uit de molen Bereidingswijze 1. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking.2. Laat de pasta uitlekken en houd 4 el kookvocht apart.3. Gooi de pasta terug in de pan. Roer […]